+86-0415-8083048

1、Наша компания объединяет производство продукции, управление качеством и экспортные поставки, сокращая количество промежуточных звеньев и предоставляя зарубежным клиентам более прямые услуги по закупке и поставке продукции.
2、Наша продукция имеет налаженные условия для хранения и транспортировки замороженных пищевых продуктов и подходит для оптовых закупок зарубежными клиентами и долгосрочных стабильных поставок.
3、Благодаря стандартизированному производству и контролю качества на всех этапах мы поддерживаем стабильное качество продукции и стабильность поставок, удовлетворяя потребности зарубежных клиентов в долгосрочных закупках и оптовых поставках.
Отбирается зрелая свежая малина, которая после мойки, сортировки и удаления посторонних примесей подвергается быстрому замораживанию. Низкотемпературное замораживание осуществляется за короткое время, благодаря чему малина сохраняет натуральный цвет, аромат и кисло-сладкий вкус. После замораживания ягоды остаются относительно рассыпчатыми, что уменьшает слипание и образование комков, без дополнительных добавок.
Для предприятий пищевой промышленности малина не обязательно должна быть «чем целее, тем лучше». Если готовый продукт требует демонстрации целых ягод, доля целых ягод напрямую влияет на внешний вид конечной продукции. Если же малина предназначена для производства джема, пюре или фруктовой начинки, слишком высокая доля целых ягод не всегда является главным критерием закупки.
Поэтому мы классифицируем малину по фактическому состоянию ягод:
A: 90% целых ягод + 10% дроблёных ягод
A: 80% целых ягод + 20% дроблёных ягод
B: 100% дроблёных ягод
При этом сортировка может осуществляться в соответствии с требованиями клиента к конечному продукту.
Такой способ классификации позволяет закупщику выбирать сырьё в соответствии с фактическим применением, не переплачивая за ненужные характеристики.
1、Индивидуальная заморозка IQF
Мы используем технологию индивидуальной заморозки IQF, благодаря чему ягоды малины сохраняются относительно рассыпчатыми, что удобно для поэтапного использования, взвешивания и дальнейшей переработки.
2、Натуральный вкус и аромат
Отобранная зрелая малина подвергается быстрому замораживанию с сохранением натурального аромата и кисло-сладкого вкуса.
3、Без дополнительных добавок
В качестве сырья используется свежая малина, которая проходит мойку, сортировку, удаление посторонних примесей и быстрое замораживание без добавления других ингредиентов.
4、Три сорта на выбор
Предлагаются сорта Мэй 22, Фильдюте и Харитейдж, которые можно выбирать с учётом вкусовых характеристик и требований к переработке.
5、Целые и дроблёные ягоды
С учётом относительно мягкой структуры ягод малины предлагаются различные категории и характеристики, что позволяет клиентам выбирать продукцию в соответствии с её назначением.
| Категория | Соотношение целых / дроблёных ягод | Рекомендуемое применение |
| A | 90% целых ягод + 10% дроблёных | Десерты, выпечка, продукция с целыми ягодами |
| A | 80% целых ягод + 20% дроблёных | Выпечка, йогурты, напитки и др. |
| B | 100% дроблёных ягод | Джем, фруктовые начинки, пюре, производство напитков |
Конкретное соотношение после сортировки может быть согласовано в соответствии с требованиями клиента к конечному продукту.
| Параметр | Информация о продукте |
| Наименование продукта | Быстрозамороженная малина |
| Тип продукта | Быстрозамороженные ягоды |
| Сырьё | Зрелая свежая малина |
| Технология переработки | Индивидуальная заморозка IQF |
| Форма продукта | Целые / дроблёные ягоды |
| Добавки | Без дополнительных добавок |
| Сорта | Мэй 22, Фильдюте, Харитейдж |
| Категория A | 90% целых ягод + 10% дроблёных |
| Категория A | 80% целых ягод + 20% дроблёных |
| Категория B | 100% дроблёных ягод |
| Температура хранения | ≤ -18℃ |
| Способ транспортировки | Транспортировка в холодовой цепи |
| Основные области применения | Выпечка, йогурты, напитки, джем, фруктовые начинки и др. |
| Параметр | Информация о продукте |
1、Мэй 22: подходит для стандартной пищевой переработки и производства продукции на основе малины. Конкретные характеристики поставки могут быть подтверждены в соответствии с требованиями заказа.
2、Фильдюте: подходит для производства хлебобулочных и кондитерских изделий, напитков, молочной продукции и другой продукции с глубокой переработкой малины.
3、Харитейдж: подходит для предприятий пищевой промышленности, которым требуется дальнейшая переработка малинового сырья. Выбор может осуществляться с учётом конкретных требований к переработке.
Фактическая доступность различных сортов зависит от сезонного сырья и конкретного графика выполнения заказа.
После поступления малины на переработку она проходит соответствующие этапы:
Зрелая свежая ягода
↓
Мойка
↓
Сортировка
↓
Удаление посторонних примесей
↓
Индивидуальная заморозка IQF
↓
Классификация по качеству
↓
Упаковка
↓
Хранение в замороженном состоянии при -18℃
Каждый этап непосредственно влияет на состояние конечной замороженной продукции.
Особенно важно учитывать, что ягоды малины имеют относительно мягкую структуру, поэтому сортировка сырья и классификация замороженной продукции после замораживания имеют большое значение для обеспечения требуемых характеристик конечного продукта.
Q1:Взимается ли плата за услугу расчёта стоимости продукции?
A:Услуга расчёта стоимости предоставляется бесплатно. Клиенту не требуется оплачивать консультацию или получение коммерческого предложения, чтобы узнать цену продукции, возможности поставки и условия сотрудничества.
Q2:Увеличивается ли производственный цикл при крупнотоннажных заказах?
A:Производственный цикл корректируется в зависимости от объёма заказа и производственного плана. Для крупнотоннажных заказов мы заранее планируем производственные мощности и составляем производственный график в соответствии с согласованными сторонами сроками поставки.
Q3:Можно ли после размещения заказа узнать ход производства?
A:Да. После размещения заказа клиент может в любое время связаться с отделом продаж и узнать о ходе производства. Мы своевременно предоставим информацию о выполнении заказа в соответствии с фактическим производственным графиком.
При экспорте быстрозамороженных фруктов и овощей необходимо уделять внимание не только вкусовым характеристикам и внешнему виду продукции, но и проводить строгую сортировку сырья и контроль производственного процесса. Наша компания использует немецкие фотоэлектрические машины для цветовой сортировки и рентгеновское инспекционное оборудование для автоматической сортировки и контроля продукции в процессе переработки.
Благодаря сочетанию механизированного оборудования и ручного контроля качества сырьё и готовая продукция проходят многоэтапную проверку, что позволяет снизить вероятность попадания продукции, не соответствующей требованиям, на последующие этапы упаковки и холодильного хранения.
Такой способ переработки особенно подходит для экспортных заказов, предъявляющих повышенные требования к внешнему виду продукции, характеристикам и стабильности качества.
С учётом особенностей быстрозамороженных фруктов и овощей и требований международной транспортировки в холодовой цепи наша компания использует стандартные упаковочные решения, соответствующие экспортным требованиям. Внутренний слой выполняется из пищевых упаковочных материалов, внешний слой — из картонных коробок, соответствующих экспортным стандартам. Такая упаковка обеспечивает необходимую защиту продукции при длительной транспортировке и снижает потери, вызванные ударами, сдавливанием и другими факторами.