+86-0415-8083048

1、Перед отправкой с фабрики наши Быстрозамороженные зерна сахарной кукурузы проходят несколько проверок, включая контроль веса, внешнего вида, цвета, запаха и наличия примесей. Качество продукции проверяется по нескольким параметрам, чтобы поставляемая продукция соответствовала закупочным требованиям.
2、Мы можем предоставить соответствующие отчёты об испытаниях и документы о качестве продукции в соответствии с закупочными требованиями клиента, что удобно для проверки продукции, подтверждения качества и ведения закупочной документации.
3、С учётом рыночного позиционирования и закупочных потребностей клиента мы можем предложить сотрудничество в формате OEM/ODM, включая корректировку характеристик продукции, индивидуальную настройку упаковки и разработку отдельных решений для продукции.
Для производства наших Быстрозамороженных зёрен сахарной кукурузы используется качественная свежая сахарная кукуруза. После сбора урожая она быстро проходит обмолот, сортировку, мойку, бланширование и стерилизацию, после чего быстро замораживается по технологии индивидуальной быстрой заморозки. После переработки зёрна сахарной кукурузы сохраняют яркий золотистый цвет, свежий сладкий вкус и сочность, а сами зёрна остаются относительно рассыпчатыми и менее склонными к слипанию.
Для предприятий общественного питания и пищевой промышленности кукуруза перед поступлением на некоторые производственные этапы должна пройти предварительную обработку, включая обмолот, мойку и тепловую обработку. При длительных закупках свежей кукурузы и самостоятельной подготовке сырья предприятиям приходится не только затрачивать дополнительные трудовые ресурсы, но и учитывать сезонность сырья и эффективность переработки.
Наши Быстрозамороженные зерна сахарной кукурузы позволяют объединить эти предварительные этапы в стандартизированном производственном процессе. Благодаря этому закупщик может напрямую выбирать замороженное кукурузное сырьё по категории, размеру зерна и объёму закупки, что упрощает его дальнейшее использование в производстве.
1、Быстрая переработка после сбора урожая
После сбора сахарная кукуруза своевременно поступает на этап обмолота и переработки, что сокращает время ожидания и помогает сохранять вкус и состояние сырья.
2、Сортировка после обмолота
После отделения зёрен кукуруза проходит сортировку, в ходе которой удаляются некондиционные зёрна и примеси. Затем выполняется мойка и другие операции, после чего отдельные кукурузные зёрна поступают на последующие этапы производства.
3、Бланширование и стерилизация
После мойки кукурузные зёрна проходят бланширование и стерилизацию, что обеспечивает необходимые условия предварительной обработки перед быстрой заморозкой и последующим хранением в замороженном виде.
4、Индивидуальная быстрая заморозка IQF
Мы используем технологию индивидуальной быстрой заморозки IQF (Individual Quick Freezing), которая позволяет быстро завершить процесс замораживания и сохранить кукурузные зёрна относительно рассыпчатыми, облегчая их последующее использование и переработку.
5、Яркий золотистый внешний вид
Готовый продукт сохраняет натуральный золотистый цвет сахарной кукурузы и подходит для жареного риса, салатов, готовых блюд и продукции общественного питания, улучшая визуальное восприятие готового продукта.
6、Две категории A/B
Предлагаются две категории — A и B. В зависимости от позиционирования продукции, требований к качеству сырья и бюджета на закупку предприятия пищевой промышленности могут выбрать соответствующую спецификацию.
Основные характеристики зерен сахарной кукурузы выбираются по двум параметрам:
Категория
A: подходит для производства пищевой продукции с повышенными требованиями к внешнему виду и состоянию сырья.
B: подходит для стандартной пищевой переработки и производства продукции общественного питания.
Конкретные критерии категорий определяются фактической спецификацией продукции и результатами подтверждения при закупке.
| Характеристика | Размер |
| Мелкие зёрна | 6–8 мм |
| Средние зёрна | 8–10 мм |
| Крупные зёрна | 10 мм+ |
Размер зёрен не является показателем более высокого или низкого качества продукции, а предназначен для адаптации к различным способам переработки и визуальным требованиям пищевой продукции.
1、6–8 мм|Мелкие зёрна
Подходят для жареного риса, жареных блюд, начинок, консервов, комбинированных пищевых продуктов и ингредиентов для напитков. Благодаря небольшому размеру зёрна легче смешиваются с другими ингредиентами и равномерно распределяются в общей рецептуре.
2、8–10 мм|Средние зёрна
Это универсальная спецификация с широким диапазоном применения. Подходит для готовых блюд, салатов, блюд европейской кухни, фастфуда, корпоративного питания, выпечки и кукурузных гарниров, сочетая хороший визуальный эффект и удобство переработки.
3、10 мм+|Крупные зёрна
Обладают более выраженной зернистой структурой и подходят для премиальных салатов, лёгких блюд европейской кухни, гарниров в общественном питании, готовых блюд и продукции для розничной продажи. Особенно подходят для продуктов, в которых необходимо подчеркнуть наличие крупных цельных зёрен кукурузы.
| Параметр | Информация о продукте |
| Наименование продукта | Быстрозамороженные зерна сахарной кукурузы |
| Сырьё | Свежая сахарная кукуруза |
| Процесс переработки | Обмолот, сортировка, мойка, бланширование и стерилизация |
| Способ заморозки | Индивидуальная быстрая заморозка IQF |
| Цвет продукта | Яркий золотистый |
| Вкус и текстура | Свежий сладкий вкус, сочность |
| Состояние продукта | Замороженные зёрна кукурузы |
| Состояние зёрен | Рассыпчатые, менее склонные к слипанию |
| Добавки | Без дополнительных добавок |
| Категории продукта | A / B |
| Мелкие зёрна | 6–8 мм |
| Средние зёрна | 8–10 мм |
| Крупные зёрна | 10 мм+ |
| Температура хранения | -18℃ |
| Способ транспортировки | Транспортировка в холодовой цепи |
| Основные клиенты | Предприятия пищевой промышленности, предприятия общественного питания, предприятия корпоративного питания и производители готовых блюд |
В зависимости от местонахождения клиента, объёма заказа и требований к срокам поставки мы можем предложить морские, автомобильные и железнодорожные варианты транспортировки, подходящие для экспорта быстрозамороженных продуктов. С учётом особенностей транспортировки на рынках России и Центральной Азии мы подбираем подходящий логистический вариант по стоимости перевозки, срокам и месту назначения. В настоящее время авиаперевозки и мультимодальные перевозки не предоставляются.
Q1:Можно ли сопоставить результаты проверки с требованиями заказа?
A:Да. После завершения проверки мы сопоставляем результаты с подтверждёнными в заказе характеристиками продукции, количеством и соответствующими требованиями, чтобы убедиться, что отгружаемая продукция соответствует условиям заказа.
Q2:Какими способами можно подтвердить качество продукции?
A:Клиент может выбрать проверку сторонней организацией, провести инспекцию на фабрике или выполнить контроль качества перед отгрузкой в зависимости от закупочных требований.
Q3:Подходит ли упаковка для транспортировки в холодовой цепи?
A:Да. Существующая схема упаковки разработана с учётом требований международной логистики в холодовой цепи и может использоваться на этапах охлаждённой и замороженной транспортировки, помогая уменьшить воздействие сжатия и внешней среды во время перевозки.
Площадь производственной территории нашей компании составляет около 12 000 м², площадь зданий — около 7 000 м². Предприятие оснащено производственной линией для переработки быстрозамороженных фруктов и овощей, которая позволяет в зависимости от вида продукции осуществлять мойку, сортировку, переработку, быструю заморозку и хранение в холодильных камерах. Суточная мощность быстрого замораживания составляет около 30 тонн, холодильные мощности — около 2 000 тонн, что позволяет осуществлять централизованную переработку сезонных фруктов и овощей и обеспечивать стабильные запасы и поставки для долгосрочных заказов.