+86-0415-8083048

1、От внешнего вида продукции до базовых показателей безопасности пищевых продуктов мы проводим несколько видов проверок перед выпуском продукции с завода и осуществляем комплексный контроль, помогая B2B-клиентам снизить риски, связанные с качеством при закупке и использовании.
2、Мы можем обсуждать и корректировать характеристики продукции, упаковку и отдельные решения по разработке продуктов в соответствии с конкретными требованиями клиента, предоставляя зарубежным B2B-клиентам более гибкие варианты сотрудничества.
Для производства используется свежая качественная цветная капуста, которая проходит сортировку, разделение на соцветия, удаление старых кочерыжек, мойку, бланширование и стерилизацию, после чего быстро замораживается по технологии индивидуальной быстрой заморозки IQF. Готовый продукт сохраняет естественный белый цвет и нежную хрустящую текстуру цветной капусты, соцветия остаются относительно рассыпчатыми и не склонны к образованию крупных слипшихся блоков. Продукт не содержит дополнительных добавок и после закупки может непосредственно использоваться в пищевой промышленности, общественном питании или на центральных кухнях.
01|Свежая цветная капуста проходит стандартизированную обработку
Для производства используется свежая качественная цветная капуста, которая проходит сортировку, разделение на соцветия и удаление старой кочерыжки и неподходящих частей, после чего поступает на последующее быстрое замораживание в стандартной форме соцветий.
02|Чёткие размеры соцветий
Быстрозамороженная цветная капуста разделяется на соцветия в соответствии с размером. Предлагаются три спецификации: 20–30 мм, 30–40 мм и 40–50 мм. Выбор может осуществляться с учётом внешнего вида готового блюда и производственного процесса.
03|Бланширование и стерилизация
Быстрозамороженная цветная капуста после мойки проходит бланширование и стерилизацию, обеспечивая стандартизированные условия предварительной обработки перед последующим замороженным хранением и использованием в пищевом производстве.
04|Индивидуальная быстрая заморозка IQF
Наша Быстрозамороженная цветная капуста производится с использованием технологии индивидуальной быстрой заморозки IQF, что позволяет быстро завершить замораживание и сохранить соцветия относительно независимыми друг от друга, облегчая пищевым предприятиям отбор и переработку продукции в соответствии с производственными потребностями.
05|Белые соцветия, подходящие для презентации блюд
Готовый продукт сохраняет естественный белый цвет цветной капусты и подходит для готовых блюд, блюд в стиле хот-пот, европейской кухни и корпоративного питания. Он может создавать выразительное цветовое сочетание с мясом, морковью, кукурузой, горошком и другими ингредиентами.
06|Без дополнительных добавок
Продукт производится из свежей цветной капусты и проходит стандартизированные этапы сортировки, разделения на соцветия, мойки, бланширования и быстрой заморозки без дополнительных добавок.
В отличие от репчатого лука, который необходимо нарезать на равномерные кубики, при закупке цветной капусты основное внимание уделяется соответствию размера соцветий конечному блюду.
| Спецификация | Размер соцветий | Рекомендуемое применение |
| Мелкие соцветия | 20–30 мм | Начинки для выпечки, комбинированные пищевые продукты, гарниры |
| Средние соцветия | 30–40 мм | Готовые блюда, корпоративное питание, фастфуд |
| Крупные соцветия | 40–50 мм | Европейская кухня, блюда в стиле хот-пот, премиальное общественное питание |
Конкретные характеристики могут быть согласованы с учётом производственного оборудования, дизайна блюд и закупочных стандартов.
| Параметр | Информация о продукте |
| Наименование продукта | Быстрозамороженная цветная капуста |
| Сырьё | Свежая качественная цветная капуста |
| Предварительная обработка | Сортировка, разделение на соцветия, удаление старой кочерыжки, мойка, бланширование и стерилизация |
| Способ заморозки | Индивидуальная быстрая заморозка IQF |
| Форма продукта | Соцветия быстрозамороженной цветной капусты |
| Цвет продукта | Белый |
| Вкус и текстура | Хрустящая, нежная |
| Состояние соцветий | Рассыпчатые, не склонны к слипанию |
| Добавки | Без дополнительных добавок |
| Категория продукта | A / B |
| Мелкие соцветия | 20–30 мм |
| Средние соцветия | 30–40 мм |
| Крупные соцветия | 40–50 мм |
| Условия хранения | -18℃ |
| Способ транспортировки | Транспортировка в холодовой цепи |
1、20–30 мм|Мелкие соцветия
Больше подходят для начинок, овощных смесей, дальнейшего измельчения и хлебобулочных изделий, удобны для смешивания с другими ингредиентами или последующей переработки.
2、30–40 мм|Средние соцветия
Подходят для готовых блюд, корпоративного питания, фастфуда и стандартных гарниров в общественном питании. Универсальный размер позволяет сочетать удобство переработки и сохранение характерной формы соцветий цветной капусты.
3、40–50 мм|Крупные соцветия
Больше подходят для продуктов, в которых важен внешний вид цветной капусты, например для блюд европейской кухни, гарниров для хот-пота, премиального общественного питания и овощных ассорти, позволяя более выразительно сохранить форму соцветий.
1、Какие международные способы транспортировки поддерживаются?
В настоящее время в основном поддерживаются морские и наземные перевозки. В зависимости от местонахождения клиента, объёма заказа и конкретных требований к транспортировке мы можем помочь организовать подходящий способ доставки.
2、Можно ли индивидуализировать информацию на упаковке?
Да. В соответствии с требованиями клиента можно индивидуализировать информацию, указанную на упаковке. Конкретное содержание определяется с учётом фактической закупочной схемы.
3、Что делать, если после получения продукции обнаружены проблемы с качеством?
Если после получения продукции клиент обнаружит проблемы с качеством, необходимо своевременно связаться с нами и предоставить номер партии, описание проблемы и соответствующую информацию, чтобы мы могли провести проверку.
Наша компания основана в 2020 году, производственная база была создана в 2012 году. Это предприятие, специализирующееся на переработке, холодильном хранении и экспортных поставках быстрозамороженных фруктов и овощей. Компания в основном производит быстрозамороженные ягоды и другую сельскохозяйственную продукцию, включая быстрозамороженную клубнику, голубику, малину, ежевику, чёрную смородину, бруснику, облепиху и другие продукты. Опираясь на собственные посадочные базы, стабильную систему поставок сырья и оборудование для быстрого замораживания, компания предоставляет импортёрам пищевой продукции, оптовым поставщикам, предприятиям пищевой промышленности и другим B2B-клиентам услуги по оптовым поставкам быстрозамороженных фруктов и овощей.